berlin mitte- alte eisfabrik (19)   Das Herzstück der ehemaligen Industrie-Eisfabrik. Hier wurde das Eis produziert. Das Stahlbecken enthielt eine Salzlösung, das Ammoniak setzte durch die Umwandlung vom flüssigen in den gasförmigen Zustand Kälte frei, was die Salzlösung auf unter null Grad kühlte.In der Salzlösung hingen zylindrischen Metallbehälter in denen dann das Wasser zu Eis gefror. Hauptabnehmer waren die Lebensmittelindustrie und Brauereien. Alte Eisfabrik, Köpernicker Straße, Berlin Mitte. Das Foto ist eine HDR-Aufnahme aus 3 Einzelbildern ( -2 ; 0 ; +2).